шампиньон

ШАМПИНЬОН. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где champignon < ст.-франц. champegnuel, восходящего к ср.-лат. (fungus) campaniolus «(гриб) полевой». См. кампания. Шампиньон буквально — «полевой гриб».

См. также: этимология слова шампиньон в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.