цесарка

ЦЕСАРКА. Искон. Суф. производное (суф. -k-) на базе сочетания цесарская курица (буквально — «царская курица»), ср. винтовка < винтовое ружье, антоновка < антоновское яблоко.

См. также: этимология слова цесарка в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.