суровый

СУРОВЫЙ. Общеслав. Суф. производное от той же основы (но с перегласовкой у/ы), что и сырой. Первоначальное значение, известное в др.-рус. яз., — «сырой» (ср. диал. суровье «сырой, необделанный товар», суровец «сырой квас»).

См. также: этимология слова суровый в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.