сдоба

СДОБА. Искон. В значении «сорт выпечки» <"делающая хорошим (вкусным) приправа" — от общеслав. *sъdoba (> сдоба после падения редуцированного ъ и озвончения с перед д) «украшение, пышность», преф. образования (ср. смерть) от доба, см. добрый...

См. также: этимология слова сдоба в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.